지난번에는 강릉에서 유명한 토속음식인 초당순두부, 감자 옹심이, 가오리찜 등을 소개해드렸습니다. 강릉은 단순히 바다를 보러 가는 도시가 아니라 “먹으러 가는 여행지”라는 말이 어울릴 만큼 맛있는 음식들이 많은 곳들이 많은데요 이번에는 조금 더 여행객들과 젊은 세대들이 좋아하는 강릉 별미들을 모아봤어요. 오늘 말씀드리는 강릉 별미는 최근에 유행하고 있는 음식이 아니라 제가 강릉에 처음 갔던 10년 전부터 이미 인기가 많았던 음식들입니다. 저도 한참 동안이나 줄을 서고 기다려 교동짬뽕이나 장칼국수를 먹었던 기억이 나네요. 별로 오래 되지 않은 것 같은데 그새 10년이라니, 세월이 정말 빠릅니다.
장칼국수
강릉 여행에서 은근히 중독성 있다는 평가를 많이 받는 음식이 바로 장칼국수입니다. 이름 그대로 고추장을 푼 얼큰한 국물에 칼국수를 넣어 끓인 음식인데, 되직한 국물이 정말 매력적인 음식입니다. 저도 장칼국수를 먹어보기 전에는 고추장 국물에 칼국수를 끓이면 어떤 맛일까 정말 궁금했는데요, 고추장 베이스 국물이 걸쭉하고 칼칼해서 찌개와 국수의 중간 같은 느낌이었습니다. 완전히 처음 먹어보는 그런 맛은 아닌데 뭔가 독특한 식감과 맛이어서 며칠 지나니 또 생각이 나는, 은근히 중독성 있는 음식이더라고요. 특히 바람 많이 부는 날이면 강릉에서 먹었던 장칼국수가 생각이 많이 납니다. 관광객들 사이에서도 “강릉 가면 꼭 한 번 먹어봐야 한다”는 이야기가 많고, 실제로 현지인들에게도 꾸준히 사랑받는 음식이에요. 유명한 강릉 시내 장칼국수집 서너 곳은 가게 앞으로 줄이 길게 늘어서 최소 1시간 이상은 기다려야 먹을 수 있을 정도니 그 인기가 대단합니다. 지금은 아이들이 어려서 얼큰한 장칼국수를 먹으러 갈 수 없어 조금 안타깝지만, 조만간 다시 장칼국수집 앞에 줄을 서게 될 날이 오겠죠.
교동짬뽕
강릉에서 장칼국수 못지않게 유명한 음식 중 하나는 짬뽕입니다. 특히 교동짬뽕은 이제 강릉 대표 음식처럼 자리 잡았지요. 강릉 짬뽕의 특징은 불맛이 강하고 국물이 굉장히 진하다는 점입니다. 동해안 지역답게 해산물이 풍부하게 들어가고 얼큰함도 강한 편이라 매운 음식 좋아하는 사람들에게 특히 인기가 많아요. 원래는 지역 주민들이 많이 찾던 음식이었는데 방송과 SNS를 통해 전국적으로 유명해져 지금은 강릉 여행 필수 코스가 되었답니다. 저도 강릉 시내에 위치한 교동짬뽕집에서 짬뽕을 먹기위해 오픈런을 했었는데요, 가게 문을 열기 전부터 줄이 길게 늘어서있었던 기억이 납니다. 고기짬뽕인데 해물이 듬뿍 들어가있는데 진하고 칼칼한 국물맛이 일품이에요. 다른 메뉴도 거의 없고 탕수육 정도만 있었던 걸로 기억하는데 “한 번 먹으면 계속 생각난다”는 후기대로 정말 또 먹고싶어지는 그런 맛이었습니다. 교동짬뽕을 먹어본 사람들은 왜 그런지 알거예요.
회오리감자
강릉 중앙시장과 성남시장을 걷다 보면 가장 눈에 많이 띄는 간식 중 하나가 바로 회오리감자입니다. 길게 돌려 깎은 감자를 통째로 튀겨 시즈닝을 뿌려 먹는 음식인데, 여행 분위기와 정말 잘 어울리는 음식인 것 같아요. 회오리감자는 놀이공원이나 다른 지역 시장에서도 많이 파는 흔한 간식거리지만 강원도가 특히 감자가 유명한 지역이라 그런지 감자 자체의 풍미가 더 좋은 것 같아요. 따끈하게 바로 튀겨 나온 회오리감자는 바삭하면서도 속은 촉촉해서 맛이 있었습니다. 시즈닝도 여러 가지 종류가 있어서 골라먹는 재미까지 있는 회오리감자. 자리잡고 앉지 않아도 하나 사들고 시장을 걸으며 먹기 좋은 음식이라서 젊은 여행객들과 어린 아이들에게도 특히 인기가 많은 것 같습니다.
오징어순대
강릉 시장 먹거리 중에서 의외로 호평이 많은 음식이 바로 오징어순대입니다. 오징어 안에 당면이나 채소, 다진 재료들을 채워 넣고 계란물을 입혀 전처럼 부쳐 먹는 음식인데, 일반 순대와는 전혀 다른 맛이라고 할 수 있어요. 오징어 특유의 쫄깃한 식감과 속재료가 잘 어우러져 술안주로도 좋은데 맥주, 소주, 막걸리 주종을 가리지 않고 다 잘 어울립니다. 갓 부쳐낸 오징어순대는 겉은 살짝 바삭하고 안은 촉촉한데 매운 고추가 들어간 간장에 살짝 찍어 먹으면 맛이 훨씬 풍부합니다. 매운 고추가 기름의 느끼함을 잡아주는 역할도 하고요. 따뜻할 때 먹으면 가장 맛있지만 식어도 맛이 괜찮아서 포장을 해 여행 중 간단히 먹기에도 좋아요. 강릉에서 오징어가 많이 잡히다보니 특유의 해산물 분위기를 가장 잘 느낄 수 있는 음식 중 하나이기도 합니다.
수제어묵과 새우튀김
최근 성남시장에서는 수제어묵과 새우튀김도 굉장히 인기가 많습니다. 특히 여행객들은 시장에서 이것저것 조금씩 사 먹는 분위기를 좋아해서 더 인기가 많은 것 같아요. 수제어묵은 일반 어묵보다 생선 풍미가 더 진하고 식감도 탱탱한 편입니다. 추운 날씨에는 따뜻한 국물에 넣은 수제어묵을 호호 불어 따뜻하게 몸을 녹이며 먹기에 좋고, 수제어묵 튀김을 막대에 꽂아 들고다니며 먹을 수도 있어 간단한 간식으로도 만족도가 높습니다.
튀김집도 많이 있는데 가장 인기가 많은 건 단연 새우튀김이에요. 새우튀김은 바로 튀겨주는 곳이 많아 바삭함이 굉장히 살아 있습니다. 특히 강릉 바다 여행 분위기와 잘 어울려 맥주 안주처럼 포장해 가는 사람들도 많아요.
강릉은 한 번 다녀오면 꼭 다시 가게 되는 도시라는 생각이 듭니다. 다음에는 또 어떤 음식을 먹어볼까 기대하게 만드는 여행지이기도 하고요. 강릉 여행과 먹거리 정보는 아래 공식 사이트에서도 확인 가능하니 한번 둘러보시기 바랍니다.
강릉시 문화관광 자료실 https://visitgangneung.net/pub/tourguidebook.do